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Mousses

Quarta-feira, 03.09.14

 

 

 

Mousse de Chocolate Caseira

 

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate (tipo Pantagruel)
  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar (podem utilizar em pó)
  • 1 colher de sopa bem cheia de manteiga (ou a seu gosto)

Preparação:

 

Misturar muito bem o açúcar e a manteiga (previamente derretida), de modo a não deixar transparecer o granulado do açucar. De seguida, juntar, uma a uma as 6 gemas, continuando sempre a bater. Quando se obtiver um creme esbranquiçado, adicionar o chocolate (previamente derretido em banho maria, a baixa temperatura). Depois de tudo bem misturado, envolver, pouco a pouco as claras batidas em castelo bem firmes. Levar ao frigorífico antes de servir e deixar repousar.

 

Mousse de Lima

 

Ingredientes:

  • 1 Lata de leite condensado;
  • 2 Pacotes de natas;
  • 2 Limãs - sumo.

Preparação

 

Bata as natas juntamente com o sumo das limas. Quando as natas estiverem consistentes, evolva o leite condensado, até ficar cremoso (imediato). Leve ao frigorífico durante algumas horas para criar a consistência de mousse. Para servir bem fresca (como sabe melhor), coloque a mousse no congelador 1 hora antes de servir.

 

E hoje, quem se vai atrever? 

 

;)

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por O que se ama às 20:08

8 comentários

De Just_Smile a 03.09.2014 às 20:11

E a consistência disso fica boa? Ou fica mais creme? É que nunca fiz mousse caseira de chocolate e quando tento fazer qualquer tipo de mousse fica-me mais creme que outra coisa qualquer :P

De O que se ama a 03.09.2014 às 20:14

A consistência desta mousse de chocolate caseira, fica ótima. Fica mesmo consistente, se calhar até mais que a instantânea. A que apresento são duas receitas, pois uma era pouco!
Em ralação à de lima, não é tão consistente como a de chocolate, mas também não fica líquida! E se colocares uma hora antes no congelador, então fica perfeita! ;)

De Just_Smile a 03.09.2014 às 20:20

Vou ver se experimento este fim de semana então :)

De O que se ama a 03.09.2014 às 20:22

Boa :)
Depois conta-me como ficou !!

;)

Beijinhos*

De Just_Smile a 03.09.2014 às 20:24

Sim, depois comunico :)

De O que se ama a 03.09.2014 às 20:24

Fico à espera :)

De lifestylebox a 03.09.2014 às 20:54

Hum...a mim parece-me tão bem!

De O que se ama a 03.09.2014 às 23:53

E a mim soube-me ainda melhor..ahahah :D

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