Mousse de Chocolate Caseira

Ingredientes:

• 200 g de chocolate (tipo Pantagruel)
• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar (podem utilizar em pó)
• 1 colher de sopa bem cheia de manteiga (ou a seu gosto)

Preparação:

Misturar muito bem o açúcar e a manteiga (previamente derretida), de modo a não deixar transparecer o granulado do açucar. De seguida, juntar, uma a uma as 6 gemas, continuando sempre a bater. Quando se obtiver um creme esbranquiçado, adicionar o chocolate (previamente derretido em banho maria, a baixa temperatura). Depois de tudo bem misturado, envolver, pouco a pouco as claras batidas em castelo bem firmes. Levar ao frigorífico antes de servir e deixar repousar.

Mousse de Lima

Ingredientes:

• 1 Lata de leite condensado;
• 2 Pacotes de natas;
• 2 Limãs - sumo.

Preparação

Bata as natas juntamente com o sumo das limas. Quando as natas estiverem consistentes, evolva o leite condensado, até ficar cremoso (imediato). Leve ao frigorífico durante algumas horas para criar a consistência de mousse. Para servir bem fresca (como sabe melhor), coloque a mousse no congelador 1 hora antes de servir.

E hoje, quem se vai atrever? 

;)